Weisser Burgunder Réserve

Unser Weisser Burgunder Réserve wird unfiltriert in Flaschen abgefüllt und kann dadurch eine leichte Trübung aufweisen. Diese ist mit unter unvermeidlich für höchste Qualität. Damit gewährleisten wir, dass wertvolle komplexe Verbindungen (diese sorgen für einen samtig weichen Geschmack unserer Weine, sowie für ihren unverwechselbaren Charakter),welche sich im Laufe der Lagerzeit im Eichenholzfass zusammen gefügt haben, nicht durch eine Filtration entfernt bzw. aufgespalten werden. In der Nase präsentieren sich kräutrige Aromen, Holunderblüten und eine ganz feine Holzaromatik. Am Gaumen spiegeln sich diese Aromen wieder. Hinzu gesellt sich eine wunderbare Cremigkeit welche in eine leichte Mineralität und einen langen Nachhall übergeht.