Chenin Blanc

Chenin Blanc

10,00 € inkl. 19% MwSt zzgl. Versand
(13,33 €/L) Enthält Sulfite
  • Lieferstatus: verfügbar (Lieferzeit: 1-2 Tage)

Beschreibung

Unser E.State Chenin Blanc ist unser jüngster Neuzugang. Der Wein präsentiert sich in der Nase mit einer dezent exotischen Frucht und einer leicht grasig, kräutrigen Aromatik. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wieder, hinzu gesellt sich eine Cremigkeit, welche dem Chenin Blanc eine schöne Balance mit einer animierenden Säure verleiht.

Jahrgang

2021

Rebsorten

Chenin Blanc

Boden

Löss über Kalkstein

Ertrag

80 hl/ha

Anbau

Reduzierter Anschnitt; manuelles Entfernen jedes 2. Triebes für eine lockere Laubwand; 2-maliges Entlauben der Traubenzone zur Abhärtung der Beerenschalen; gestaffelte, selektive Handlese.

Vinifizierung

24 Stunden Maischestandzeit in Einheitsbehältern unter CO2-Atmosphäre zur Aromakonzentration.

Analyse

12,0 % vol. Alkohol, 5,9 g/l Restsüße, 6,4 g/l Säure

Trinktemperatur

7-9 °C