Muskateller
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(11,33 €/L) Enthält Sulfite BeschreibungUnser E.State Muskateller präsentiert eine perfekt integrierte exotische Frucht, die typisch für diese Rebsorte ist. Der trockene Ausbau und das wunderbare Süße- Säurespiel machen Lust auf mehr!Jahrgang2021RebsortenMuskatellerBodenLöss über anstehendem KalksteinErtrag45hl/haAnbauReduzierter Anschnitt, grüne Lese im September zur Ertragsreduzierung.Vinifizierung2 Tage Standzeit der gemaischten Trauben zur Aroma und Extraktkonzentration. 2 Monate Gärung mit weinbergseigenen Hefen zur Wahrung der Aromatik und Struktur.Analyse11,50 % vol. Alkohol, 6,6 g/l Restsüße, 7,3 g/l SäureTrinktemperatur6 - 8 °C |
